Telur Goreng Berlada

BAHAN-BAHAN:
4 biji telur (saiz besar)
¾ cawan minyak

BAHAN TUMBUK KASAR:
4 tangkai cili merah
2 ulas bawang putih
4 ulas bawang merah(hiris nipis)
Garam dan Gula secukup rasa

CARA MENYEDIAKAN:
1) Rebus telur hingga masak, sejukkan dan kupas.
2) Panaskan minyak dalam kuali dan goreng telur hingga kekuningan. Ketepikan.
3) Tinggalkan dua sudu besar minyak lebihan menggoreng telur dan tumis bawang
merah hingga kekuningan dan naik bau.
4) Masukkan bahan-bahan tumbuk, garam, gula dan goreng lagi hingga masak.
5) Masukkan telur rebus goreng ke dalam sambal dan gaul sebati, angkat dan
bolehlah dihidangkan.